Mezbahada işkembe istasyonuna gelen hayvan iç organ boşaltma işlemi için platform önüne hizalanır. Hayvan bıyutuna göre yükseklik ayarı yapılabilir. Ve işkembe çıkarma işlemi çok daha hızlı pratik bir şekilde gerçekleşir.
platform gövdesinde bulunan yükseklikle uyumlu oluk sayesinde iç organlar paletli bant konveyöre ve oradanda sakatat odasına aktarılır.
İstenilen seviyede çalışma imkanı ve işkembeyi patlatmadan kolayca aktarım işlemini gerçekleştirir .
100x1200 pünömatik silindir vasıtası ile komple 304 kalite paslanmaz kullanılarak 1 personel çaışacak şekilde ayak kumandalı ve lavabolu imal edilir.