Profesyonel
Ciğer Temizleme Tavası
CİĞER TEMİZLEME TAVASI
- Ciğer odasının konum ve ölçülerine göre tavanın boyutu belirlenir.
- Ciğer tavası 800 mm. genişliğindeki yükseklik 800 mm uzunluk projedeki yerine göre belirlenecektir. Yanları takviyeli biçimde 120 mm yüksekliğinde 2 mm 304 kalite paslanmaz sacdan yapılacaktır.
- Ciğer tavası şase ve ayakları 40*40*2 mm profilden imal edilecek ve AISI 304 paslanmaz çelik olacaktır.
- Ciğer tavası işkembe pisliği boşaltma yeri atıkların alta inebileceği şekilde ızgaralı veya delikli, ızgara altındaki koni biçimindeki bir imalatta işkembe atığı bantına bağlantılı ve montajlı olacaktır.
- Su giriş ve tahliye bağlantıları yapılacaktır.
CİĞER TEMİZLEME TAVASI
Kesimhanede hayvanın iç organları özelliğine göre farklı sakatat odalarına aktarılır. Ciğer ise ciğer konveyörü vasıtası ile ciğer odasına alınır ve tamizleme tavasına konulur. Bu tavada gereken işlemler yapılır ve askılı yapısı sayesinde kolaylık sağlar. Tava tamamen paslanmaz materyal kullanılarak imal edilir. Ve üzerinde askı sistemi ve yıkama aparatı vardır.
